Domača koza je manjši udomačeni prežvekovalec, ki spada med najstarejše koristne živali na svetu, ljudje jo redijo že skoraj 10 tisoč let. Ženski spol se imenuje koza, moški kozel, v nekaterih juhozahodnih narečjih tudi pukl ali puk, v vzhodno moravskih narečjih pa cap. Kastriranega kozla imenujemo hňup; hňup je manj agresiven, meso hňupov ima šibkejši specifičen vonj. Mladiča imenujemo kozliček ali kozelček. V Evropi koze najpogosteje redijo za mleko, po potrebi pa tudi za meso. Kozje mleko je koristno za zdravje, saj ima višjo vsebnost maščob in nižjo vsebnost laktoze kot kravje mleko. Sveže kozje mleko ima značilen kozji vonj, ki je mnogim potrošnikom neprijeten. Intenzivnost vonja je odvisna od pasme koze, načina bivanja in krmljenja.