Jełopoń jest majestatycznym zwierzęciem, który zamieszkuje lasy i obszary górskie Europy, szczególnie w północnej części kontynentu. Te jelenie są znane ze swoich imponujących poroży, które każdego roku zrzucają i które ponownie odrastają. Samce z rozwidlonymi porożami stają się dominującymi przywódcami swoich grup, co zapewnia im sukces reprodukcyjny. Jelenie są zwierzętami nocnymi, aktywnymi szczególnie o zmierzchu i w nocy, gdy szukają pożywienia i uczestniczą w interakcjach społecznych w swoich społecznościach. Ich umaszczenie, typowe brązowe z białymi plamkami, pomaga im ukrywać się w leśnym środowisku. Jelenie europejskie są ważną częścią ekosystemów, w których działają jako kluczowe przystosowawcze roślinożercy, wpływając na rozmieszczenie roślin i innych organizmów w leśnych i górskich obszarach.