Wok universale in ghisa dal diametro di 30 cm con due maniglie, ideale per saltare velocemente, fritture intense e cottura in forno. La struttura massiccia in ghisa garantisce un’eccellente accumulo e distribuzione uniforme del calore, per risultati croccanti e succosi. Adatto a gas, elettrico, vetroceramica, alogeno e induzione.
Ghisa massiccia per un calore perfetto
Il corpo in ghisa a pareti spesse accumula e distribuisce il calore in modo uniforme – ideale per fritture vivaci e un risultato croccante.
Utilizzo universale in casa e all’aperto
Adatto a tutti i tipi di piani cottura, inclusa l’induzione, al forno e al barbecue a carbone. Un solo wok per infinite possibilità.
Trasporto sicuro e confortevole
Due maniglie laterali integrate facilitano la manipolazione. Durante lo spostamento usare guanti da cucina – la ghisa diventa molto calda.
Scoprite la forza della tradizione della ghisa nella cucina moderna. Questo wok profondo in ghisa (altezza ca. 8 cm) è perfetto per la rapida cucina asiatica, per fritture casalinghe autentiche e per gratinare. La ghisa mantiene una temperatura alta e stabile, fondamentale per una cottura uniforme e un sapore intenso.
Le due robuste maniglie facilitano la gestione sul piano cottura, in forno e sul grill. Per un trasporto sicuro consigliamo di usare sempre guanti da cucina. Con la corretta manutenzione – asciugatura regolare e leggera oliatura – il wok durerà molti anni.
- Ampia compatibilità: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno, induzione, forno e grill.
- Resistenza alle alte temperature e comportamento naturalmente antiaderente dopo corretta stagionatura.
- Servizio facile: dal fuoco direttamente in tavola – la ghisa mantiene il cibo caldo più a lungo.
Specifiche
- Materiale
- ghisa (fusa)
- Diametro
- 30 cm
- Altezza
- ca. 8 cm
- Maniglie
- 2 maniglie laterali integrate
- Adatto per piani cottura
- a gas, elettrici, in vetroceramica, alogeni, a induzione
- Adatto al forno
- sì
- Adatto per grill/fuoco vivo
- sì
- Superficie
- ghisa robusta con eccellente accumulo di calore
- Manutenzione
- lavaggio a mano, asciugare accuratamente dopo il lavaggio e oliare leggermente; non adatto alla lavastoviglie
- Resistenza
- alte temperature, lunga durata con la corretta cura
