Slatkiši su gotovo posvuda oko nas, a odoljeti dječjem pogledu ponekad je teško. Ipak je jasno da nekontrolirana konzumacija slatkiša djeci ne koristi.
Cilj ovog članka je dati vam cjelovite informacije o tome kakvu ulogu slatkiši imaju u razvoju vaše djece, kako pravilno odrediti mjeru njihove konzumacije, zašto ih je važno ograničavati i kako kod djece učinkovito razviti zdravije prehrambene navike.
Zašto djeca toliko vole slatkiše?
Potpuno je prirodno da djeca vole slatki okus. Slatko djetetu signalizira izvor brze energije, koja je bila ključna u evoluciji ljudske vrste. Okusno privlačni slatkiši dodatno stimuliraju centar nagrade u mozgu, izazivaju pozitivne osjećaje i psihološku dobrobit. Istodobno je važno imati na umu da tijelo brzo apsorbira šećere, što uzrokuje nagli porast razine šećera u krvi. To može kratkoročno popraviti raspoloženje, no potom slijedi pad energije koji se može zamijeniti razdražljivošću, promjenama raspoloženja ili umorom.
Prekomjerna količina šećera u prehrani, osobito u djetinjstvu, može imati dugoročne negativne učinke na zdravlje. Previše šećera kvari dječje zube, dovodi do pretilosti, koja kasnije može uzrokovati, primjerice, dijabetes, povišen krvni tlak te druge bolesti modernog doba.
Stoga je jasno da slatkiše treba konzumirati umjereno. Potpuna zabrana obično nije rješenje. Mnogo je učinkovitije slatkiše regulirati, pristupati im odgovorno i učiti djecu kako pravilno i zdravo birati.
Koje su preporučene granice unosa šećera za djecu?
Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje da dodani šećer ne prelazi 10 % ukupnog dnevnog energetskog unosa djeteta. Optimalno, ne bi trebao prelaziti ni granicu od 25 grama šećera dnevno, što je oko 6 malih čajnih žličica.
Dobro je imati na umu da šećer nije skriven samo u slatkišima, već i u raznim proizvodima koje svakodnevno konzumiramo. U tu skupinu spadaju, primjerice, zaslađeni napitci, žitne pahuljice, jogurti i druge namirnice, gdje je dodani šećer često neprimjetno skriven u popisu sastojaka.
Zdravije alternative slatkišima – kako ih odabrati i kako ih ponuditi djetetu?
Ponekad želimo razveseliti dijete, učiniti mu užinu posebnijom ili donijeti nešto posebno, primjerice za rođendan. Ne moramo automatski posegnuti za slatkišima punima šećera i kemijskih dodataka – postoje zdravije alternative koje djeca vole. Bolje je odabrati voće, koje sadrži prirodno prisutne šećere, vlakna te niz vitamina i minerala. Dobra je opcija i nešto ispeći (po mogućnosti zajedno s djetetom) i ciljano smanjiti količinu šećera u odnosu na recept. Preporučujemo kupnju nezaslađenih mliječnih proizvoda koje ćete tek kod kuće zasladiti voćem ili marmeladom.
U trgovinama je danas uobičajeno dostupno mnogo zdravih alternativa uobičajenim slatkišima. Danas možemo pronaći, primjerice, integralne müsli pločice, pločice bez dodanog šećera na bazi orašastih plodova i sušenog voća, kvalitetnu tamnu čokoladu ili slatkiše zaslađene prirodnim zaslađivačima – primjerice medom ili sirupom od datulja.
Djeca tako i dalje mogu uživati u "slatkim poslasticama", a da pritom ne opterećuju tijelo pretjeranom količinom šećera.
Kako odviknuti dijete od pretjerane konzumacije slatkiša?
Ako vaše dijete konzumira slatkiše izvan granica razumne mjere, vrijeme je da to riješite. Kako to učiniti? Ključ je postupna promjena, a ne radikalna i trenutna zabrana. Takva zabrana može izazvati tek frustraciju i suprotan učinak – još veću potrebu za slatkišima.
Kada vaše dijete najviše jede slatkiše – primjerice iz dosade, zbog stresa, ili pak na proslavama ili u posjetu rodbini. Na te se situacije usredotočite i pokušajte ih rješavati. Na primjer, ako dijete gricka slatkiše pred televizijom, zamijenite tu naviku zdravijom užinom. Dobro je i ograničiti kupnju slatkiša. Ako ih dijete nema na raspolaganju, neće ih ni jesti.
Uključite djecu i u planiranje i pripremu obroka – pustite ih da u trgovini biraju voće ili zajedno pripremite užinu bez šećera. Tako ćete ih naučiti da postoje ukusne mogućnosti koje mogu zamijeniti konzumaciju poslastica.
Na kraju, budite primjer i pokazujte da slatkiše konzumirate umjereno. Vaše vlastite prehrambene navike odličan su put za poboljšanje njihove prehrane.
Nije potrebno potpuno zabraniti slatkiše, ali je potrebno naučiti dijete prepoznati što jede i zašto to jede. Tako ćete postaviti temelj zdravih prehrambenih navika.