Bœuf tacheté noir et blanc de 13 cm en sac
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Bétail Holstein. C’est la race bovine la plus répandue dans le monde, principalement élevée en Amérique du Nord et en Europe. En République tchèque, le bétail Holstein est principalement élevé sur le principe du logement libre. La hauteur au garrot devrait être comprise entre 152 et 160 cm et leur poids entre 1200 et 1300 kg. L’efficacité bouchère des Holsteins est inférieure, la capacité de croissance des jeunes bovins est bonne, mais le rendement à l’abattage est faible.
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