Sladkosti jsou totiž téměř všude kolem nás a odolat dětskému pohledu je někdy těžké. Přesto je jasné, že nekontrolovaná konzumace cukrovinek dětem neprospívá.
Cílem tohoto článku je podat vám komplexní informace o tom, jakou roli mají sladkosti ve vývoji vašich dětí, jak správně nastavit míru jejich konzumace, proč je důležité je omezovat a jak efektivně u dětí vypěstovat zdravější stravovací návyky.
Proč děti tolik milují sladkosti?
Je zcela přirozené, že děti milují sladkou chuť. Sladká chuť dítěti naznačuje zdroj rychlé energie, která byla klíčová v evoluci lidského druhu. Chuťově líbivé sladkosti navíc stimulují centrum odměny v mozku, vyvolávají pozitivní pocity a psychickou pohodu. Zároveň je důležité si uvědomit, že cukry tělo rychle absorbují a vyvolávají tak prudký nárůst hladiny cukru v krvi. Na krátkou dobu se tím sice zlepší nálada, poté však následuje pokles energie a může se vyměnit za podrážděnost, náladovost nebo únava.
Nadměrné množství cukru ve stravě, obzvlášť v dětství, může mít dlouhodobé negativní dopady na zdraví. Příliš mnoho cukru kazí dětem zuby, vede k obezitě, která může později způsobit například cukrovku, vysoký krevní tlak či další civilizační onemocnění.
Je tedy jasné, že sladkosti by měly být konzumovány s mírou. Úplný zákaz však obvykle není řešením. Daleko efektivnější je sladkosti regulovat, přistupovat k nim zodpovědně a učit děti, jak si správně a zdravě vybírat.
Jaké jsou doporučené limity cukru pro děti?
Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučuje, aby přidaný cukr nepřekračoval 10 % z celkového energetického příjmu dítěte za den. Optimálně by neměl přesahovat ani hranici 25 gramů cukru denně, což je asi 6 malých čajových lžiček.
Je dobré si uvědomit, že cukr není ukrytý pouze ve sladkostech, ale také v nejrůznějších výrobcích, které běžně konzumujeme. Do této skupiny patří například slazené nápoje, obiloviny, jogurty a další potraviny, kde je přidaný cukr mnohdy schovaný nenápadně v popisku složení.
Zdravější alternativy sladkostí – jak je vybrat a jak je dítěti nabídnout?
Občas chceme dítě potěšit, ozvláštnit mu svačinu či přinést něco speciálního například při oslavě narozenin. Nemusíme ale automaticky sáhnout po sladkostech plných cukru a chemických přísad – existují i zdravější alternativy, které dětem chutnají. Je lepší zvolit ovoce, které obsahuje přirozeně se vyskytující cukry, vlákninu a řadu vitamínů a minerálů. Dobrou volbou je také něco (i klidně společně s dítětem) upéct a cíleně snížit množství cukru než je psáno v receptu. Doporučujeme koupi neslazených mléčných výrobků a ty až doma ochucovat ovocem nebo marmeládou.
V obchodech je dnes již standardně k dostání mnoho zdravých alternativ k běžným sladkostem. Nyní najdeme například celozrnné müsli tyčinky, tyčinky bez přidaného cukru na bázi ořechů a sušeného ovoce, kvalitní hořkou čokoládou nebo sladkosti slazené přírodními sladidly - například medem či datlovým sirupem.
Děti tak mají možnost stále si užívat "sladké dobroty", a přitom nezatěžovat tělo nadměrným množstvím cukru.
Jak odnaučit dítě od přílišné konzumace sladkostí?
Pokud vaše dítě konzumuje sladkosti nad rámec rozumné míry, je na čase tuto situaci řešit. Jak to ovšem udělat? Klíčovým faktorem je postupná změna, nikoliv radikální a okamžitý zákaz. Takový zákaz může vyvolat pouze frustraci a opačnou potřebu po ještě větším množství sladkostí.
Kdy vaše dítě nejvíce jí sladkosti - například z nudy, stresu, či naopak při oslavách nebo na návštěvách u příbuzných. Na tyto situace se zaměřte a zkuste je řešit. Například když dítě svačí sladkosti před televizí, nahraďte tento zvyk zdravější svačinou. Je také dobré omezit nákup sladkostí. Když je nebude mít dítě k dispozici, nebude je ani jíst.
Zapojte děti také do plánování a přípravy jídla – nechte je vybírat ovoce v obchodě nebo společně připravte svačinu bez cukru. Tím je naučíte, že existují chutné možnosti, které mohou nahradit konzumaci pamlsků.
V neposlední řadě ukazujte příkladem, že konzumujete sladkosti s mírou. Vaše vlastní stravovací návyky jsou skvělou cestou ke zlepšení jejich stravování.
Není nutné sladkosti zakázat zcela, ale je nutné naučit dítě vnímat, co jí a proč to jí. Tak nastavíte dítěti vzorec zdravého stravování.